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求湖南邵阳市的风俗习惯?

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  正月初一早上必吃油煎糍粑,邻里拜年,初二出嫁女儿回娘家拜年,初五破五,十五元宵节做汤圆食之。

  五月初五端午节,包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等,女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午,五月十五为大端午,也有包粽子一俗,但不似小端午风行。

  七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者,谓之桥亲娘,传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节,放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客,十四放鞭炮烧纸钱送之走谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。

  十二月二十四谓之小年,家家大扫除,亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之,故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆,乡间多在中午团年。

  亲朋戚友之间,逢年节、寿诞、喜庆,互相探望、庆贺。邵阳有“初一崽,初二郎,初三初四拜姑娘”的习惯。初一这天一般是在家里给大人拜年,也有邻居互拜;初二,女儿女婿、外甥给岳家、舅家拜年。新宁地方正月初八接女儿、姑娘回家小住,正月初十左右,岳父、舅父去女婿、外甥家看望;五、六月间岳母看望女儿、女婿,叫“望夏”。

  平时敬客,与客人见面或分离,相互抱拳作揖,民国以后逐渐改为握手。有客入室,须起身相迎让坐,敬烟茶要用双手。客人在座不责备家人,不打骂小孩。有长者在座,不摇头晃脑,不翘腿、不乱笑。客人谈话,不随便插嘴。客人众多,须逐一招呼,不得疏漏一人。客人告辞,须起身相送出门。客入主门,雨具不带入室内,并忌带中草药及纸钱、香烛和白布等物。主人敬烟茶,要双手接取。不经主人招呼,忌入内室

  邵阳流行“顶针续麻”,以扩大儿童词汇量。本地广泛流行一些“顶针续麻”的典型儿歌。如《刀把豆歌:“刀把豆,打红花。娘叫我,行人家。爷(Ya爹)叫我,看水牛。水牛过江,踩倒蛤蟆。哈蟆拂水,拂到乌龟。乌龟烧香,烧倒和尚。和尚念经,念到先生。先生占卦,占到姐姐。姐姐绣花,绣个糍粑。我某伢子快来呷糍粑。”

  儿童搞这类活动,通常先由一人(往往是大人)就眼前事物,开个头引导,然后让大家联珠,就最后一个词语的前一语素提问后接上去造句。使语句递接紧凑,浮想联翩,灵活畅达。如大人先说:“多好看的一朵花呀?花呀花,什么花?黄花。黄呀黄,什么黄?鸡蛋黄。”然后让儿童们你一句我一句接下去,可能是:“什么鸡?公鸡。什么公?老公公。某伢子爷爷是个老公公。”也可能是:“什么鸡?飞机。什么飞?童子飞。飞到婆婆园里去了。”最后又落到眼前事物,就算完了。

  儿童聚集一块,有时为唱歌、发言或做其它事,需要排定个先后次序。简单方式是“发拳”,人多场面大,就“点将”或称“点子”。大家围坐,由一人边念口诀,边绕着圆圈一字一人逐个点。有时要绕几个圈才能点定。口诀中间点名部分可以“看势行事”,比较灵活。流行的口诀有:“点子点波罗,茄里咬里罗,里罗婆罗善,(点名。如:某伢子,某妹子,赵二黑皮,张家大耳朵松保……),跳过墙头捉到你。”“你”字落音处的人便是点的将。口诀各地不完全一致。洞口的口诀有:“点子点波罗,石狗咬田螺。田螺爬上树,你是邱相公。”被点着的“邱相公”,就是点的将。必须服从安排,去唱歌、发言或做其它指定的事。

  病人咽气前,儿孙辈跪于床前送终,如其神志尚清,就吩咐遗言。有的儿孙外出赶不到送终,就喂参水“吊气”,拖延时日。气绝即放铳一响,鞭炮一挂以报丧。停尸板脚下点一盏灯。用柏叶水沾白布给死者洗身,装殓。装殓衣服要成单数。死者口里含七粒米,叫作带粮走。

  绥宁等地凡六十岁以上的人去世,脚要踩一箩谷,谷存给子孙吃。人要坐着死,与生儿女要坐着一样,同称“坐生坐死”。母亲死后,要先通告舅家,舅父母来到,备“报恩餐”招待。孝子要跪在舅父母面前。舅父母对去世情况,予以了解和分析,叫做“分真”。再给外甥讲些好话,叫作“讨好”。父亲死了,跪向伯叔辈请求分真讨好。平时,孝子对父母不好的,会久久跪着,听从教育,许可起身才能站立,然后死者入殓。人死去三天内,要找一块象人形的石头背回家中供奉。死者是女,则在岩石前供一盆水和一把梳,是男则供以烟叶。每天还要供奉餐食,三年后,才把岩石埋掉。

  安葬前,要打道场超度亡灵,孝眷披麻戴孝,穿麻织品长衣,头戴由麻布做成圆圈、前边缀上六颗白棉花的孝帽,并拖上麻布长头巾,脚穿麻鞋和白布袜子,手持孝杖,称作“成服”,并请人唱丧歌或唱戏守夜。

  出殡不论墓地远近,抬棺的绕道缓行。有的地方抬棺的要走乡间小路表示死者对家乡的留恋和告别。绥宁等地老人死了,棺材埋尸之外,还要用华美的窑缸将死者的生庚八字写在里面掩埋,叫做“埋魂”。

  1949年后,各地丧事改革从简。一般出讣告,开追悼会以悼念死者。城市推行火化,在殡仪馆或死者生前所在单位举行追悼会,亲友吊丧,送以花圈、祭嶂,出席追悼会。乡镇也开始推行火化,土葬者亦减少了很多旧俗礼仪。80年代起,出殡时有动用汽车、族旗为前驱的,送葬人员多,冲炮喧腾,花圈直径高达3-5米,祭坟修墓比过去增多而且讲究

  开商店,以前称做坐庄生意。店中采购货物的叫跑街先生,管账的叫帐房先生、红薄先生,新投师的叫徒弟。徒弟入店时须央人介绍,交定额押金,写好打杂三年,从师学艺。满师后,要办出师酒,才能正式议定工资。染织业的学徒,“三年帮一年”。前三年没有工资,还要廉价帮工一年,才可出师。老板的儿子,多到别人开的店子做学徒,避免在本店以少老板身份出现。出师后通称先生。平时,店员都要住在店里,雇期一般一年一定。每年正月初五上工,过小年吃饭时,老板如荐某店员坐上席或将席上鸡头对着谁时,即表示他将被辞退,来年请别处高就。如因贪污或他事被开除,本市镇同行一般不再雇用,称为“卖了码头”。做生意讲彩头,清早开张营业,不借钱,不兑办、不借秤;第一笔生意尽力争取成交,以求开门大吉;每月初一、十四、十五、二十三日为忌日不讨帐,别人来讨帐,也可不理。每年正月初五前只进财不出财。初一不扫地,其他早晨,扫地须从门口向内扫。忌单日及二十四日出外做生意。

  走村串户的小买卖有货郎担,“一头扁、一头口(luan ),走遍天下无人盘”。一般小本商贩,从城市购进针线、毛巾、钮扣、刀剪等日用小商品,到邻近乡村出售。有时以货易货,换来羽毛和畜皮土特产,转手卖给城市商店。货郎以摇耳鼓为售货信号,同时夹以吆喝声。

  一些有文化的人,在春节前后,从隆回的滩头买一担红纸,并自备书写大楷的笔和墨,到贵州省各处售春联,可得一笔收入。还有一些人,背着方形木箱,陈列各式眼镜,既出售,又修理,遍及内外远近城镇。50年代后,商业网逐渐密布城乡,货郎担也随着减少。

  市辖各县农村均有赶墟场的习俗。每隔十几、二十里的地方,设有墟场,或一、四、七,或二、五、八,或三、六、九为赶场日。日用百货、农副产品等均有购销。80年代起墟场设点比过去还多,邻近一些场的场期互相错开,各不相同,便于行商轮流作买卖。赶集贸易更日趋活跃。

  工匠行内,规矩严密。遵从“一日为师,终生为父”的古训。各匠一生带徒甚多,其第一个徒弟叫长徒,晚年最后的徒弟叫“关门弟子”。各业皆有所谓秘术,将秘术传给长徒或最宠信的徒弟称为“戒卦”。师傅临终前召徒弟跪受秘术,叫做“戒殁卦”。徒弟得其真传者,称“嫡传弟子”或“掌门弟子”。师傅戒卦的内容主要是毕生技术总结,但也有许多迷信成份,如预测吉凶的占卜祭祀,暗下“魇镇”以咒雇主家庭破败等。建房时,择吉日砌工破土下基,木工架马动工,均需杀雄鸡敬祖师,叫做“起水”。铁匠栽铁墩时,下面要放少许大米、茶叶、黄豆和食盐。开炉时,先打饭勺、菜勺,再打几枚门兜钉,然后再打别的用具。甲匠给人未做完的工夫,乙匠不得插手。工匠中,还有一些常用的行语,如称饭勺为秤,称筷子为篙杆,称切菜砧板为好吃,称吃肥肉为放水等。

  50年代后,手工业者组织起来,生产程序逐步机械、半机械化,老中青工人开展传、帮、带活动,经验技术的传授从出版物、讲座、观摩等多种渠道进行,秘术、戒卦、行语和迷信活动迅速消除。

  1949年以前,一般民用船,称“洞舶子”。船小,不怕风险,“船小两头尖,有水上得天”。船工每天凌晨要观察天色,从起什么风,测知天气如何,决定是否行船。船民视船头为一船主宰,忌人脚踩,尤忌女人践踏。船上忌讲龙、虎、鬼、梦等字眼,有人讲了,当天就不行船,或休息半天再走,碰上姓陈的要改称姓浮,因陈与沉谐音,防遇风沉船。

  船民大都结伙出船,因一怕土匪二怕险滩。他们少则五、六船,多则十船、数十船,船多人多,小股土匪,不敢骚扰。过险滩、行逆水,分工协作,牵、推、拖、划结合,互相团结。

  娄邵铁路建成后,境内县、区、乡公路成网,火车、汽车、拖拉机运输一条龙,水运由于资江下游建了柘溪电站,运输阻隔,煤炭木材等物资均用汽车、火车外运,故毛板船、洞舶子日渐减少,水运旧俗也随着消失。

  旧俗议婚,男方接女方生庚后,压在神龛香炉之下三夜,家中无不祥之事,便可合婚。

  订婚时,男方准备庚帖,即红莺笺与绿凤柬各一张,称莺凤书,庚帖里层左边写男的生庚,留右边由女方填写,再请媒人送往女家。女方将女的生庚填好后,留住象征男方的莺笺,送回代表女方的凤柬,称为拨庚。庚帖也有用龙凤书的,红书为双龙图案,绿书为双凤图案。

  绥宁、城步一带旧婚俗,舅权极大,姑娘的女,要优先嫁舅家,舅家无子或表示不同意时,方可与别人议婚。订婚时,媒人带老油纸伞一把,置放女家堂屋的神龛上。女方背后取下纸伞,将事先备好的花布和丝线彩球藏于伞内,让媒人带回男家。彩球即为订婚信物,要永远保存,一旦离婚,必得退还彩球才算了结。当媒人及其他来客宴饮时,一听到爆竹声响,媒人便立刻取伞往回走,守候门口的妇女同时拥上来,将泥巴往媒人身上涂抹,直追到离家五百米处才止,身上沾的泥巴多,象征女方对亲事满意。

  迎亲时,轿门悬着古镜,轿上挂着马灯。彩轿到达女家大门口,其亲戚会把门关上,待男方从缝里塞进一些钱,才给开门,叫做“挡亲礼”。新娘出嫁前,家长要邀请年龄相仿的未婚女伴,陪吃一席酒,叫“待女”。还会约闺中姐妹及姑嫂等,执手边哭边唱,叫哭嫁。新娘由兄弟背上彩轿,不让双脚沾地,上了轿,女方亲友随轿掩泣而送,待新郎在途中多次劝回,并投以“回步礼”,送者才依依告别。彩轿抬到男家停在大门外,男方杀雄鸡祭祀后,再抬至堂屋前,安放约一小时,新郎才去开轿门,称为“压性”。

  许多地方在迎亲彩轿后用米筛插箭三支,还要两个儿童扮成红包巾,绿包巾行于彩轿前。彩轿回到男家大门口,门槛上预置瓦一片,上罩米筛,下放谷七粒,新娘出轿,要用脚将瓦踩破,表示弄璋(生男)不弄瓦(生女)。隆回北面区乡,在彩轿进入男家中堂时,一人擎伞,在刚出轿门的新娘头上一张一收,连续三次以压煞。新娘进屋时,新郎要站在高处,将来才可超过女方。武冈一带有用火把迎亲的,火把用麻杆、葵杆、竹片扎成,长数尺,中间缠上红纸,当送亲队伍一出现,两个十二、三岁的迎亲伢子,一左一右,出大门迎亲。

  新婚夫妻到新娘娘家去,叫回门。回门那天,不能留宿,必须当天赶回。如两家相距太远,就等满了月才回门,但不论留住多久,必须夫妻同归。有的则是在婚后次年的春节回门。清代至民国初年,妇女订婚后夫死,提倡“守望门寡”。结婚后夫死,更是守寡终身,不得再嫁。夫妻关系恶化,如有女子私奔,族间有处以沉塘溺死者。如因丈夫死后生活困难而改嫁的,婚礼必简单,不动鼓乐,不拜堂,不闹洞房,轿子不从娘家正堂屋出门。五四运动以后,青年妇女守寡者日益减少。

  50年代后,人民政府提倡婚姻自由,寡妇再嫁为法律所允许,同时也允许离婚男女再行复婚。婚事由男女青年自主。议婚、订婚多由双方交换信物或合影留念。有的征得家长同意,由男方设酒会、舞会招待亲友,宣布订婚。结婚仪程也大为简化,到政府取得结婚证后,各自按经济情况办筵席,请主婚人宣布,亲友聚会热闹热闹。80年代后,嫁妆、筵席逐渐讲究,兴闹洞房,讲恋爱经过,但旧俗的繁文褥节不再恢复。

  人们遇婚丧喜庆事,常摆酒设宴,一般八人一桌,以堂屋正中上方为上席,上席左正右副。席数多的,分两排并列就坐,称东南席。席上用菜以鸡、鱼、肉三牲为主,肉又以东坡肉为首,其他配以海带、黄花、粉丝、干笋之类,凑成九道十碗。席上如有海参、墨鱼、鱼翅及龙珠米的,便为上等筵席,通称海参席或鱼翅席。瓜果蔬菜,多不上席,狗肉、乌龟、青蛙肉亦不上席(甚至不准上灶)。

  宴客饮酒时,兴猜拳行令。上菜必由主人先尝,“鱼”“余”谐音,鱼到菜止。许多家庭,留鱼不吃,以示留客。对久居客无意再留时,主人领先吃鱼,含有鸡飞鱼走之意。鱼为筵席上必需品,在难于得手时,则用木头凿制成鱼形,盖上辣椒、姜片等佐料充代。邵东太平地方,常用红漆木雕的鱼上席留客,称太平鱼,邵阳歇后语:“太平鱼一看得吃不得”。武冈、洞口等地还有用鸡头、鸭头敬客的习俗,客人应该高兴接受,如果不食,需向主人说明,否则视为不敬。

  1949年后,酒宴铺张之习大为减弱。80年代起,筵宴之风再盛。结婚、生子、晋级、得奖、都以筵席的多少,品位的高低相攀比。城镇的楼堂酒馆,鳞次栉比,气派豪华,非往昔所能比。这一方面反映了社会经济的发展和人民生活水平提高,另一方面,也有不少是被旧的习俗左右,不量入为出,甚至破产为筵席,受人耻笑的。

  旧俗孕妇怀孕,娘家提公鸡探望,叫催生。怀孕期内忌食免肉,免生缺嘴儿女;接近产期,忌见穿红衣者。孕妇难产,在住宅大门口张鱼网。

  婴儿落地,第一个外人进门谓之“踩生”。如来人是多子多福者,主人温酒端茶相待;如果是孤寡人或手持锄头,簸箕等物者,则尽量回避,自认晦气。

  婴儿诞生即鸣放鞭炮并随即向娘家报喜。报喜礼物,生男则提公鸡;生女则提母鸡。邵东等地,生男从大门外放炮到堂屋内,生女则从堂屋内放炮到大门外。娘家不受礼,并回赠粮米,衣服、红包等。

  婴儿出生,一般先取个吉利乳名:龙儿、凤儿、福儿、喜儿;有的则以“贱”代贵,狗儿、牛儿。小孩初生,即有算命先生上门排算八字,并用书面形式记录好,献给主人家,叫做“送官书”。如果八字带煞,便将小孩寄名,或改取僧名,年年往寺庙庵堂朝香献贡。富家子弟还买来穷人儿子送往庵寺作为“替僧”,或认岩石、松柏、桥梁、碑等为干爷娘,取名“石伢”、“松伢”、“桥伢”、“碑伢”等,每逢生日或新年,便前往岩、松、桥、碑前焚香礼拜。还有认人为亲娘亲爷的,认定后往来密切。

  婴儿下地三日,用艾叶、过路樟、九里志、万岁藤、金银花藤等煎水洗澡,边洗边唱念祝祷歌谣,如:“娃娃洗了过路樟,十里过路九里香;娃娃洗了万岁藤,易养易带长成人。”洗澡时,香油涂身,以祛秽免疫,俗称“洗三”。然后给婴儿穿上新衣,抱至大门边,边用棒褪敲门,边喊“嘿嗬、嘿嗬”,名曰“吓岩鹰”,可以使小孩胆大有为。这天,亲友来贺,叫“打三朝”,主人办席待客,并分赠红蛋等物。

  女儿在满月前三天之内,男孩在满月前后三天之间,给婴儿剃除胎发,留下脑气门部位不剃,剃下的胎发由父母收藏。剃头师傅吃过酒饭,收受香桌上敬奉祖先神灵的升米红包,并说吉利语。对小孩不可直称长得嫩胖,乖巧,要反称长得丑,象狗一样。

  小孩出生百日,开始吃饭食荤菜。一般选用鲤鱼、猪尾、猪嘴、猪肠和三个肉丸子,每样喂一点,外婆家赠送“记性把”(糯米把)、柏枝(谐百知),还有赠戴长命锁的,一般戴到十二岁左右解锁。

  小孩第一次坐摇窝到外婆家,称“移窝”。外婆家将小孩带来的喜饼分送给邻居,待小孩回家时,外婆及各邻居又回赠钱米衣物,鸣炮相送。

  小孩周岁,亲友送礼祝贺,家长宴请款待并举行“抓周”活动,占卜小孩前途。抓周时将算盘、书、笔、糖果、钱币等摆在小孩面前,让其随意抓取,最先抓到什么,便预示小孩将来的爱好。

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