土豆丝怎么炒好吃 炒土豆丝的家常做法大全

导读:家常土豆丝的做法非常简单易学。如果土豆丝怎么做好吃,土豆丝怎么炒好吃,土豆丝的家常做法如何做一直困扰着你。那么就来学习炒土豆丝的家常做法大全吧。这是我在一家餐馆吃到的菜,超下饭超好吃。绝对下饭利器。

炒土豆丝的家常做法

土豆丝怎么炒好吃 炒土豆丝的家常做法大全

【所用料】

土豆300克 熟五花肉100克 大蒜4粒 生姜1小块 大葱1段 干辣椒6粒

五香粉1/2茶匙 盐适量 好酱油1汤匙 绍酒(黄酒)1/3汤匙 花生油2汤匙

炒土豆丝的家常做法

土豆丝怎么炒好吃 炒土豆丝的家常做法大全

【这样做】绝对下饭利器【外婆炒土豆丝的家常做法大全】

1、准备好主材料,土豆去皮,其它洗净。

2、土豆切成丝,用水反复冲洗至水清,用水泡住。

3、干辣椒切粗丝;葱姜蒜切薄片;五花肉切成筷子条大小。

4、开小火将锅烧热,下油,放五花肉,调入黄酒和少许底盐煎制。

5、不时轻轻用铲翻动,至肉出油,且颜色变金黄。

6、下葱姜蒜和干辣椒炒香。

7、下土豆丝。

8、调入酱油、五香粉和适量盐,开大火,将土豆丝翻炒断生入味,即可。

【小贴士】

1、土豆丝切好后洗去淀粉为宜,成菜比较爽利,如你喜欢吃糊状口感,可以不洗。

2、煎五花肉时,除了放点绍酒去腥外,还得放一点使它有味的底盐,不然后面难以入味。

3、五花肉煎出油,并有焦黄时,吃起来干香不腻,猪油脂还会让土豆丝更好吃。

4、土豆丝在煎肉时,要取去来沥水。

5、先放酱油,再调盐,这样才不会一下子太咸,可以放了酱油后尝试一下。

6、喜欢吃土豆丝香脆口感的,炒断生就行,如果喜欢吃软一些,炒久一点儿。

本文作者:jiajiahui888

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版权声明:本篇文章于2020-05-24,由jiajiahui888发表,转载请注明出处:爱她女性健康网。如有疑问,请联系我们

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