香瓜的营养价值及功效 美味的香瓜要怎么挑选

香瓜的营养价值及功效 美味的香瓜要怎么挑选 瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为 瓜果 ,香瓜就是一个典型的例子。香瓜原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植,目前我国各地普遍栽培。  香瓜的营养价值及功效 美味的香瓜要怎么挑选 香瓜的营养价值 香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有 消暑热,解烦渴,利小便 的显著功效。另外,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。 香瓜的营养价值及功效 美味的香瓜要怎么挑选 香瓜的功效与作用 一、香瓜的消暑降暑功效作用 香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分养分。同时香瓜中的水分充足,在炎热的天气条件下,吃些香瓜就能够及时补充能量饮料。香瓜还能清热,上火的人多吃香瓜能够改善虚火状态。 二、香瓜的促进消化功效作用 香瓜中存在酶成分,酶具有天然的溶解消食能力,肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物,有助于人体吸收养分。同时香瓜中还有维生素B,B族具有促进人体代谢的能力,多吃香瓜就能加速人体正常代谢,帮助我们更好消食。 三、香瓜的保护心脏功效作用 香瓜中维生素C 含量极高,多吃香瓜可以促进维生素C的补充吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后,能有更强的机体能力,让心脏更加强健。 香瓜的营养价值及功效 美味的香瓜要怎么挑选 香瓜怎么挑选? 1、香瓜有多品种 白色要挑皮,皮光滑色泽越白越好。丰田:色泽黄闻着有香味。黄皮香瓜:色泽鲜艳黄,发红发紫好。伊丽莎白瓜:要闻着有香味,要色泽黄。 2、用手弹稍有点颤音的好吃呦!手感要太软还要闻下有甜香味才好吃. 3、看香瓜成色:要挑带黄种,再用鼻子闻,能闻到瓜香味的证明是熟透瓜。 4、还要看瓜藤,细瓜藤则好瓜. 5、看其瓜形来说:形状规则的瓜要好点。 ①香瓜有两头,头有大圆头小头蔓端第步看小头,边蔓和瓜连接处否有自断掉痕迹。瓜熟蒂落的瓜地方会有自落下坑,熟瓜摘下来上带蔓。 ②看大头:用手指略用力压下,感觉略软些应该熟了,个别品种大头小且硬。 ③闻大头:一般熟瓜大头味道比较浓郁、香气淡或没味道的可能是水瓜。 香瓜的营养价值及功效 美味的香瓜要怎么挑选 香瓜吃法推荐 西米香瓜粥 食材:香瓜500克,西米150克,白糖少量。 制作方法: 1、将香瓜冲洗干净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块。 2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出,再用清水浸泡。 3、取锅放入清水烧开,加入西米、香瓜,煮沸后略滚即成。 4、加入白糖调味后,即可食用。

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