菠萝虾仁椰香咖喱炒饭怎么做才一粒粒的

导读:晚上回宿舍吧想着今天不能再吃多了,撑到睡不着这么搞笑的事情怎么能让它天天发生呢?可是饿一天又渣心态的如果不能吃吃吃我觉得我整个人一定就不会好了于是又吃多,于是又恶性循环。。苍天啊大地啊,只能出门跑两圈了。

炒饭怎么做才一粒粒的

菠萝虾仁椰香咖喱炒饭怎么做才一粒粒的

学而食习之

材料:米饭1碗,虾仁150G,白洋葱半个,豌豆半杯,玉米半杯,胡萝卜1根

罐头菠萝75G,萨拉米肠1段(大约一个拇指的长度)

调味:椰浆,咖喱粉2汤匙,盐1/2茶匙

炒饭怎么做才一粒粒的

菠萝虾仁椰香咖喱炒饭怎么做才一粒粒的

1. 淘洗干净的生米加椰浆和水(1:1)煮熟后倒散备用

煮饭的总液体量比平时煮饭可以稍微少些,这样之后比较好炒

我不会专门为了炒饭而留隔夜饭,新鲜米饭煮的时候少放些水也是可以的,当然米的品种多少也有点关系

如果觉得水即使少放也还是太粘的话可以煮熟以后立即加点油拌匀,捣散后放在一边摊凉备用

2. 如图左到右:萨拉米肠,胡萝卜,白皮洋葱,罐头菠萝

萨拉米肠切丁,胡萝卜去皮切丁,白皮洋葱去皮切丁,罐头菠萝切丁备用

炒饭怎么做才一粒粒的

菠萝虾仁椰香咖喱炒饭怎么做才一粒粒的

3. 起油锅,下洋葱丁爆香

4. 先加入虾仁翻炒至虾仁卷曲变色,再加入胡萝卜丁炒匀,加一点点盐入话说请不要在意手机过程图的渣白平衡= =成品图的颜色是正常的

5. 加入豌豆粒、玉米粒和菠萝粒炒匀

6. 加入米饭拌炒均匀,加咖喱粉2汤匙和细盐调味即可

因为咖喱粉也有一定咸味的所以盐量一开始不要多放,可以放一点尝一尝不同品牌的咖喱粉的味道肯定也不一样,我前后加起来总共大概放了1/2茶匙盐.成品图上绿色的碎碎是干燥欧芹碎,盛到碗里以后撒了一点装饰用的,味道影响不大.

本文作者:jiajiahui888

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